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デボラ湖塩 No.8 極上塩 350g

1106円

デボラ湖塩 No.8 極上塩 350g

【熱中症対策のミネラル・塩分補給にもピッタリ!】
湖塩最上層部=No.8

当店取扱いのミネラルハーベスト塩は、オーストラリアのデボラ湖を原産地とした
塩湖塩【No.8】になります。デボラ湖産の塩湖塩は他店でも取扱いがございますが、
当店取扱いの商品はデボラ湖塩の最上層部を商品化した塩になります。

商品名にある様に極上且つ奇跡の塩です。

最上層部は、ミネラル分が多すぎるため精製するコストが高く商品化が難しい状態でしたが、
そのミネラル分に着目した飲食店関係者の声によって商品化が実現いたしました。

この塩を使用した結果、そのミネラル分の影響からか素材の発酵を促したり、
素材の持つ旨み成分を引き出したり、塩分としての役割以外の効果も立証されています。

具体的には、味噌蔵、チーズ工場、水産加工場、食品加工工場などで素材を生かす
重要な役割を担っています。
また、ご家庭での通常のお料理、漬物や保存食品、鍋料理、
おにぎり…等々どんなお料理にも適しています。
更に、バスソルト等、食用にとどまらず熱中症対策の塩分補給に
そのミネラル成分を最大限に活かした活用方法も注目されます。

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デボラ湖塩 No.8 極上塩 350g

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